Hesaplama Araçları
- Mutfak Ölçüleri Çevirici — su bardağı, yemek kaşığı ve çay kaşığının gram karşılığını malzemeye göre hesapla.
- Tarif Çevirici — tarifi yapıştır, porsiyonu ölçekle; miktarlar ve gram karşılıkları otomatik hesaplanır.
- Hacim · Kütle · Sıcaklık birim dönüşümleri
Fırın Sıcaklığı Dönüşüm Tablosu
| Tanım | Santigrat | Fahrenhayt | Gas Mark |
|---|---|---|---|
| Çok Düşük | 120°C | 250°F | 1/2 |
| Düşük | 150°C | 300°F | 2 |
| Orta-Düşük | 160°C | 325°F | 3 |
| Orta | 180°C | 350°F | 4 |
| Orta-Yüksek | 190°C | 375°F | 5 |
| Yüksek | 200°C | 400°F | 6 |
| Çok Yüksek | 220°C | 425°F | 7 |
| Kızartma/Maksimum | 230°C | 450°F | 8 |
Bu değerler yaygın kullanılan yaklaşık karşılıklardır; fırınlar arası kalibrasyon farkı olabileceğinden tarifteki pişirme süresini ve görünümü de kontrol etmek en güvenlisidir. Tam hassasiyette dönüşüm için Sıcaklık Dönüşümleri sayfasını kullanabilirsin.
Ülkeye Göre Bardak (Cup) Ölçüleri
Yabancı tariflerde geçen "cup" ölçüsü, tarifin geldiği ülkeye göre değişir ve Türkiye'deki standart su bardağından (200 ml) farklıdır:
| Ülke/Standart | 1 Bardak (Cup) |
|---|---|
| ABD (US Cup) | 240 ml |
| Metrik / Avustralya | 250 ml |
| Türkiye (standart su bardağı) | 200 ml |
Sık Sorulan Sorular
1 su bardağı kaç ml, kaç gram eder?
1 su bardağı 200 ml'dir. Gram karşılığı malzemeye göre değişir çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçer — örneğin 1 su bardağı un yaklaşık 130 gram, 1 su bardağı toz şeker ise yaklaşık 200 gramdır. Mutfak Ölçüleri Çevirici aracımız 15'ten fazla malzeme için bu karşılığı otomatik hesaplar.
Fırın sıcaklığı °F cinsinden verilen bir tarifte, °C'ye nasıl çeviririm?
°C = (°F − 32) × 5/9 formülüyle çevirebilirsin, ya da yukarıdaki Fırın Sıcaklığı Dönüşüm Tablosu'ndaki en yakın yaygın değeri kullanabilirsin.
Gas Mark nedir?
Gas Mark, İngiltere'de gazlı fırınlarda kullanılan bir sıcaklık ölçeğidir (1'den 9'a kadar). İngiliz tariflerinde sıkça karşılaşılır; yukarıdaki tabloda yaklaşık °C ve °F karşılıklarını bulabilirsin.
Yabancı bir tarifteki "cup" ölçüsü kaç ml?
Bu, tarifin hangi ülkeden geldiğine göre değişir: ABD'de 1 cup 240 ml, Avustralya'da ve metrik tariflerde 1 cup 250 ml'dir. Türkiye'deki standart su bardağı (200 ml) bu ikisinden de küçüktür — yabancı bir tarifi uygularken bu farkı göz önünde bulundurmak önemlidir.
Kaynaklar
Fırın sıcaklığı karşılıkları ve malzeme ölçü tablosu, uluslararası mutfak yayınlarında yaygın kullanılan standart değerlere dayanmaktadır. Kesin sonuç için her zaman kendi fırınının davranışını ve tarifin talimatlarını esas al.