Caloría

La caloría termoquímica equivale exactamente a 4,184 J y se usa sobre todo en nutrición.

Símbolo
cal
Sistema de medida
Unidad tradicional
Equivalente SI
1 cal = 4,184 J

Historia

Definida en el siglo XIX para estudios térmicos, hoy se utiliza principalmente como kilocaloría en etiquetas nutricionales.

Usos habituales

Nutrición y química

Fuentes

Las definiciones y relaciones de conversión de esta unidad se basan en referencias metrológicas y fuentes del SI reconocidas.

  1. BIPM: The International System of Units (SI Brochure)
  2. NIST: NIST Guide to the SI — Appendix B.8: Factors for Units Listed Alphabetically (horsepower, watt-hour dahil)
  3. NIST: Guide to the SI — Conversion Factors

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