Sık Sorulan Sorular
Peptit molar kütlesi nasıl hesaplanır?
Bir peptit zinciri oluşurken, birleşen her iki amino asit arasında bir peptit bağı kurulur ve bu sırada 1 su molekülü (18,015 g/mol) açığa çıkar (dehidrasyon/kondansasyon reaksiyonu). Bu yüzden peptit molar kütlesi = serbest amino asitlerin molar kütleleri toplamı − (bağ sayısı × 18,015).
Neden peptit, amino asitlerin toplamından daha hafif?
Çünkü her peptit bağı oluşumunda bir su molekülü kaybedilir. Örneğin 3 amino asitten oluşan bir tripeptitte 2 peptit bağı vardır, yani 2 × 18,015 = 36,03 g/mol su kaybedilir.
İlginizi Çekebilir
Tüm amino asitlerin formül ve molar kütlelerini görmek için Amino Asitler sayfasına, DNA/RNA dizisini amino asit dizisine çevirmek için Kodon Tablosu sayfasına, genel mol hesaplamaları için Mol Hesaplama sayfasına bakabilirsin.