Comment agrandir ou réduire une recette ?
Le principe est simple : multiplier chaque quantité par le même facteur. Si la recette est prévue pour 2 personnes et que vous en voulez 4, le multiplicateur est 2. Cet outil le fait automatiquement pour chaque ligne commençant par une quantité lisible (nombre entier, fraction ou décimal).
Vous pouvez aussi indiquer le nombre de portions d’origine et le nombre de portions souhaité : le multiplicateur sera alors calculé automatiquement, sans calcul manuel.
Pourquoi certaines lignes n’affichent-elles pas de grammes ?
La conversion en grammes n’apparaît que lorsque l’outil reconnaît à la fois l’unité et le nom de l’ingrédient. Une ligne comme « 2 œufs » sera correctement mise à l’échelle, mais n’affichera pas de grammes supplémentaires car l’œuf ne figure pas dans la liste de conversion par volume.
Pour voir la liste des ingredients pris en charge, ouvrez le convertisseur de mesures de cuisine.